Eintrag Nr. 1206469486, am 25 March 2008
Hexenrezept von Rosi Kräuterhex
Holunderblütenlikör
ZUTATEN
35g Ascorbinsäure ( aus Apotheke)
1l Mineralwasser
15 Holunderblütendolden
ca. 700g Zucker
2 Flaschen Korn 38 % je 0,7 Liter
1l Mineralwasser
15 Holunderblütendolden
ca. 700g Zucker
2 Flaschen Korn 38 % je 0,7 Liter
ZUBEREITUNG
Die Ascorbinsäure in Mineralwasser auflösen
15 frische Holunderblütendolden hineinlegen
12 -15 Stunden ziehen lassen, gelegentlich umrühren dann abseien.
In die Flüssigkeit den Zucker rühren bis es sich aufgelöst hat.
Die Flüssigkeit abmessen und zu gleichen Teilen mit den Korn auffüllen.
In Flaschen füllen und dunkel 4 Monate ruhen lassen.
Likör nimmt einen zart gelben Glanz an.
15 frische Holunderblütendolden hineinlegen
12 -15 Stunden ziehen lassen, gelegentlich umrühren dann abseien.
In die Flüssigkeit den Zucker rühren bis es sich aufgelöst hat.
Die Flüssigkeit abmessen und zu gleichen Teilen mit den Korn auffüllen.
In Flaschen füllen und dunkel 4 Monate ruhen lassen.
Likör nimmt einen zart gelben Glanz an.