Eintrag Nr. 1158677837, am 19 September 2006
Hexenrezept von Iris Grossen
Hexen - Kokosnusskuchen
ZUTATEN
5 Eier (normal gross)
2 Teetassen voll Weissmehl
2 Teetassen voll Kristallzucker / fein
1/2 Beutelchen Backpulver
1/2 Tasse Sonnenblumenoel
1 P. Kokosnussflocken
wenig Wasser (nach Gefühl!)
2 Teetassen voll Weissmehl
2 Teetassen voll Kristallzucker / fein
1/2 Beutelchen Backpulver
1/2 Tasse Sonnenblumenoel
1 P. Kokosnussflocken
wenig Wasser (nach Gefühl!)
ZUBEREITUNG
Eier, Mehl, Zucker, Backpulver, Oel alles sehr gut mit Schwingbesen verrühren!
Wenn Teig schön cremig, ganz wenig Wasser hinzufügen. Teig sollte nicht zu flüssig sein. Nochmals umrühren.
Jetzt wird ein ganzes Pack oder frisch geraffelte Kokosnuss beigefügt. Wieder gut umrühren.
So,jetzt musst du eigentlich nur noch die Backform mit Butter gut einstreichen, damit dir der Kuchen später nicht kleben bleibt.
Backen bei vorgeheiztem Ofen, ca.170 Grad ungefähr eine Stunde!
Messertest von Vorteil, so siehst du wie lange er noch braucht.
Gutes Hexenschlemmen :-)
Wenn Teig schön cremig, ganz wenig Wasser hinzufügen. Teig sollte nicht zu flüssig sein. Nochmals umrühren.
Jetzt wird ein ganzes Pack oder frisch geraffelte Kokosnuss beigefügt. Wieder gut umrühren.
So,jetzt musst du eigentlich nur noch die Backform mit Butter gut einstreichen, damit dir der Kuchen später nicht kleben bleibt.
Backen bei vorgeheiztem Ofen, ca.170 Grad ungefähr eine Stunde!
Messertest von Vorteil, so siehst du wie lange er noch braucht.
Gutes Hexenschlemmen :-)