Eintrag Nr. 1244740811, am 11 June 2009
Hexenrezept von Rosi Kräuterhex
Apfel-Holunderblüten-Gelee
ZUTATEN
15 Holunderblüten
1l naturtrüben Apfelsaft
1-2 Zitronen
1 Pch. Gelierzucker 3:1
1l naturtrüben Apfelsaft
1-2 Zitronen
1 Pch. Gelierzucker 3:1
ZUBEREITUNG
Die Blüten mit den Saft in einen Topf geben und über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag alles durch ein Sieb geben und die Blüten ausdrücken.
Den Saft mit dem Gelierzucker und dem Saft der Zitronen vermischen und 3min. aufkochen lassen.
Danach heiß in Gläser füllen und verschließen.
Die Gläser 10min. auf den Kopf stellen.
Am nächsten Tag alles durch ein Sieb geben und die Blüten ausdrücken.
Den Saft mit dem Gelierzucker und dem Saft der Zitronen vermischen und 3min. aufkochen lassen.
Danach heiß in Gläser füllen und verschließen.
Die Gläser 10min. auf den Kopf stellen.